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Legumes rústicos assados com Tomilho
Ingredientes 1 beterraba 1 cenoura 1 batata doce 1 ½ unidade de mandioquinha (ou batata baroa) ½ unidade de berinjela média 1 cebola média 1 abobrinha italiana 150ml de azeite de oliva extra virgem...
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Legumes Grelhados
Ingredientes 1 cenoura cortada em fatias (sentido do comprimento) 1 abobrinha cortada em fatias (sentido do comprimento) 1 berinjela (opcional) cortada em fatias (sentido do comprimento) 5 aspargos...
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Berinjela recheada
Ingredientes 3 berinjelas 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem 500g de carne moída ½ xícara (chá) de cebola picadinha 1 dente de alho picado 1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes...
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Salada Morna de Legumes
Ingredientes 1 unidade de berinjela pequena/média 1 unidade de abobrinha italiana média ¼ unidade de abóbora japonesa ½ xícara (chá) de azeite extra virgem Sal e pimenta do reino a gosto 100g de...
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Salada de Legumes Grelhados
Ingredientes 1 pimentão vermelho, cortado em tirinhas 1 pimentão amarelo, cortado em tirinhas 300g de abóbora japonesa, cortada em cubos 6 mini cebolas, cortadas ao meio 1 abobrinha, cortada em...
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Espaguete Integral com Legumes Grelhados
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem ½ unidade de pimentão vermelho cortado em tiras 1 xícara (chá) de abóbora japonesa descascada cortada em tiras 1 unidade de abobrinha...
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Moussaká
Ingredientes 2 unidades de berinjela cortada em fatias grossas (1cm) 1 Litro de óleo de canola 3 unidades de batata grande, cortada em fatias finas Recheio: 500g de carne moída (fraldinha) 1 colher...
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Cilindro de berinjela
Ingredientes 1 berinjela cortada em rodelas (1cm de espessura) 2 tomates cortado em rodelas (1cm de espessura) 150g de queijo gruyere fatiado 4 fatias de pão de forma integral Azeite Manjericão Sal e...
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Salada de lentilhas com pesto de hortelã
Ingredientes 2 xícaras (chá) de lentilha verde 1 colher (sopa) de azeite extra virgem 1 unidade de abobrinha italiana, cortada em cubos médios 1 unidade de berinjela, cortada em cubos médios ½ xícara...
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Ratatouille
Ingredientes 2 unidades de berinjela 1 unidade de pimentão amarelo cortado em fatias 1 unidade de pimentão vermelho cortado em fatias 2 unidades de abobrinha 1 colher (chá) de sal, cheia 1/2 unidade...
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